Il-pjanċa tal-istainless steel hija l-isem ġenerali tal-pjanċa tal-istainless steel u l-pjanċa tal-azzar reżistenti għall-aċidu, b'wiċċ lixx, plastiċità għolja, ebusija u saħħa mekkanika, u reżistenza għall-korrużjoni għall-aċidu, gass alkalin, soluzzjoni u midja oħra. Huwa tip ta 'azzar illigat li mhux faċli biex tissaddad, iżda mhux assolutament ħieles mis-sadid. Il-pjanċa tal-istainless steel tirreferi għall-pjanċa tal-azzar reżistenti għall-korrużjoni f'mezz dgħajjef bħal atmosfera, fwar u ilma, filwaqt li pjanċa tal-azzar reżistenti għall-aċidu tirreferi għall-pjanċa tal-azzar reżistenti għall-korrużjoni f'mezz korrużiv kimiku bħal aċidu, alkali u melħ.